- 1/1
Bodil Irene Gunnarsdotter Nordjore, en profilert norsk tradisjonsbærer, kokebokforfatter, matkulturformidler og statsstipendiat fra Vinje i Telemark Mona Gundersen
Tradisjoner og historier rundt matbordet
Bodil Irene Gunnarsdotter Nordjore er tradisjonsbærer, kokebokforfatter og matkulturformidler fra Vinje i Telemark. Med stort engasjement for norsk matkultur, tradisjonsmat og folkelig kosthold formidler hun kunnskap og historier som knytter sammen mat, mennesker og levd liv.
Gjennom to kåserier får vi høre mer om tradisjonene og kunnskapen som er overlevert gjennom generasjoner. Underveis blir det anledning til å smake på varm kjøttsuppe – en lokal variant fra Hedemarken.
Kvelden byr også på kaffe og tradisjonsbaksten rosetter, før Nancy Coleman tar oss med tilbake i historien. Hun forteller om Kvinden og Hjemmet, et norsk-amerikansk kvinneblad som bidro til å knytte sammen norske kvinner på hver sin side av Atlanteren. Bladet gir et spennende innblikk i kvinnenes hverdag, interesser og liv i det norsk-amerikanske miljøet.
Velkommen til en kveld med mattradisjoner, gode historier og kulturhistorie – på Norsk utvandrermuseum!
Kvinden og Hjemmet var et norsk-amerikansk kvinnemagasin som ble utgitt i Cedar Rapids i Iowa fra 1888 til 1947. Bladet ble grunnlagt av søstrene Ida og Mina Jensen fra Ringsaker og var skrevet for skandinaviske kvinner i Amerika. Det inneholdt blant annet artikler om matlaging, mote, håndarbeid, familieliv og kvinners rettigheter. Bladet ble en viktig kilde til kunnskap, inspirasjon og tilhørighet for norske kvinner i et nytt hjemland. Nancy Coleman forteller.
Rosettbakkelse eller rosetter er en skandinavisk småkake som ofte blir bakt til jul. Mange utvandrere til Amerika tok med seg denne baketradisjon. Få en fersk smakebit til kaffen.